Banho maria x Banho-maria – tem hífen?

O processo de cozinhar um alimento sem deixar que a panela tenha contato direto com o fogo é conhecido como banho-maria. Ou seria banho maria?

Neste artigo, vamos ver se a expressão tem ou não tem hífen. Vamos lá!

Sentido completo

Quando a combinação de dois termos que possuem sentido próprio der origem a uma outra palavra com significado próprio, devemos usar o hífen.

É exatamente o caso da expressão banho-maria. O termo tem um sentido totalmente diferente das palavras que o compõe (“banho” e “maria”).

ex1: Márcia fez aquele pudim em banho-maria.

ex2: Banho-maria é uma ótima técnica para fazer doces.

Significados da expressão

O cozimento de alimentos feito em banho-maria é mais lento que o habitual. Por isso, o termo também passou a ser usado para expressar processos propositadamente mais lentos.

ex1: O gerente pediu para levarmos esse projeto em banho-maria até a decisão da diretoria.

ex2: Apesar de namorar há 5 anos, Robson leva o relacionamento em banho-maria e nem pensa em casamento.

Gostou do texto? Então, assista também ao vídeo que fizemos sobre se o correto é sul americano ou sul-americano:

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